Готовим хлеб «Дарницкий» на закваске: вкусный и полезный рецепт

Кто не знаком с «Дарницким» хлебом? Разве только тот, кто вообще не любит хлеб. Сегодня предлагаем оценить рецепт домашней выпечки, которая поразит вас своим вкусом и мягкостью.


Готовим хлеб «Дарницкий» на закваске: вкусный и полезный рецепт
mondaydelights.ru

Вкусный рецепт хлеба «Дарницкий»

Вымерять все будем стаканами (по умолчанию – 100 грамм). По традиции!

Для опары домашнего хлеба потребуется:

На тесто пойдут:

  • готовая опара;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 1,2 стакана ржаной муки;
  • пара щепоток соли;
  • 2,5 стакана воды;
  • столовая ложка медовой патоки.

Поэтапный рецепт приготовления «Дарницкого» хлеба

  • Закваска, вода и мука смешиваются и оставляются на 12 часов в теплом месте.
  • К ней по истечении срока добавляем всю муку и соль, воду и патоку, замешиваем тесто, которое потребуется оставить на 2 часа.
  • Из получившегося теста лепим батон и отправляем его в смазанной маслом форме в духовку. Температура – 240 градусов в первые 5-10 минут, 200 в последующие 40-50. Общее время до 1 часа.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Традиционный хлеб на соде: пошаговый рецепт домашней выпечки

Яичницы, скремблы, омлеты, яйца пашот и Бенедикт: 8 идей для завтрака из яиц

Настоящий взрыв вкуса: ароматные рулетики из ветчины на гренках


Самое время задуматься о супе или втором блюде. Кстати их рецепты вы можете найти на нашем сайте! А мы желаем вам приятного аппетита и вкусной еды с «Дарницким»!

СохранитьСохранить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

9 важных продуктов для здорового и счастливого влагалища

Седина - как избавиться от отросших седых корней без окрашивания

Седина — как избавиться от отросших седых корней без окрашивания