Аппетитная куриная грудинка в апельсиновом маринаде с добавлением сухого вина и меда

Необычный рецепт из обычных продуктов!

Кисло-сладкий соус, как никакой другой, подходит к курице, приготовленной на сковороде или гриле. Существует достаточно много вариаций соусов к этому мясу, точно так же, как и маринадов. Хотим рассказать Вам о том, как приготовить сочное куриное филе, используя соус и маринад на основе апельсина и белого вина. Приступим к готовке изумительно вкусного блюда.


informednews24.com

Состав:

  • филе курицы – 2 штуки;
  • белое сухое вино – 1 стакан;
  • апельсин – 1 штука;
  • мед – 5 столовых ложек;
  • лайм – половина фрукта;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль, перец – на вкус.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом готовим маринад: наливаем в глубокую посудину 200 граммов белого сухого вина, мелко нарезанный чеснок, 2 столовых ложки меда, апельсиновый сок из половины фрукта. Помещаем курицу в маринад, обматываем миску пищевой пленкой, оставляем на 60 минут в холодильнике.
  2. Разогреваем сковороду или гриль, вливаем одну ст. ложку оливкового или подсолнечного масла. Обжариваем мясо примерно по семь минут с обеих сторон.
  3. Берем сотейник, смешиваем в нем 50 граммов вина, 3 ложки меда, сок половины лайма и апельсина. Ставим сотейник на средний огонь, после закипания провариваем еще 30 секунд, потом убираем с плиты.
  4. Филе желательно подавать сразу, пока горячее. Раскладываем на тарелки. При подаче добавляем соус. По надобности можно немного посолить и поперчить.

Куриная грудка в винно-медовом маринаде с апельсинами готова. Сочная курица со свежеприготовленным соусом подарит фейерверк вкусов во рту. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!

Перевод и адаптация: ladylife.site

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Замораживаем продукты правильно: простые советы и нюансы заморозки

Как англичане украшают елку игрушками с алкоголем