Чебуреки из слоеного теста: стоит раз попробовать и будет хотеться снова и снова

Секрет наших чебуреков в тесте, но немало важен и фарш!

Мы расскажем вам секрет вкуснейших чебуреков, которые будет хотеться снова и снова. Конечно, рецептов много и все они правильные, но изюминка этого рецепта, именно в тесте. Оно выходит  не просто особенным, а весь секрет именно в нем. 


womansecrety.ru

Ингредиенты:

  • Фарш (на усмотрение) – 1 кг
  • Лук – 3 шт
  • Перец черный молотый и соль (по вкусу)
    Яйца (желток) – 1 шт
  • Вода – 3/4  стакана
  • Мука – 3 стакана
  • Масло (растительное) — 1/3 стакана
  • Соль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  • Берем глубокую миску и высыпаем муку (предварительно просеяв).
  • Берем яйцо и отделяем белок от желтка.
  • Затем берем стакан, в него кладем желток и заливаем водой, солим и все размешиваем.
  • Получившуюся смесь добавляем медленно (тоненькой струей) в муку, при этом помешивая, чтобы не было комочков.
  • Замешиваем тесто и вливаем растительное масло.
  • Если тесто вышло густым, можно добавить немного воды.
  • Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
  • Тесто готово и можно вылепливать наши чебуреки, простым для нас способом.

Да, секрет наших чебуреков в тесте, но немало важен и фарш. Мы рекомендуем взять свиного 70% и говяжьего 30 %фарша. Когда чебуреки слеплены, можно переходить к их обжариванию (с обеих сторон). Попробуйте приготовить по нашему рецепту и вы не пожалеете потраченного времени — это очень вкусно! Приятного аппетита!

Автор: ladylife.site

СохранитьСохранить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Печеные куриные ножки с медовым соусом: полцарства можно отдать за такую курочку

Копеечная мазь Левомеколь: чудотворное средство от воспалений, инфекций и даже геморроя