Домашняя колбаска из свиной шеи: праздничное блюдо для настоящих гурманов

Восхитительная колбаска для настоящих гурманов!

Еще один превосходный рецепт домашней колбасы из свинины. Сочность и вкус готового изделия просто сведут вас с ума. Попробуйте ее приготовить и убедиться в этом лично!


kitchenmag.ru

Ингредиенты:

  • 1 килограмм свиной шеи;
  • 10 грамм соли (можно меньше);
  • Перец по вкусу;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 3 листа лавра;
  • Специи и травы по вкусу;
  • Тонкая свиная кишка.

Инструкция по приготовлению:

  1. Мелко нашинкуйте шею острым ножом для приготовления фарша. Приправьте специями, солью и лавровым листом. После тщательного перемешивания, охладите состав в течение 10 часов в холодильнике.
  1. После извлечения фарша из холодильника, сбрызните его водой. Тщательно перемешайте и разомните вручную. Порционно наполните кишку мясным фаршем и завяжите по границам колбасок.
  1. Сформированные колбаски варите в бурлящей воде на небольшом огне до 10 минут. После их просушки на отдельном бумажном полотенце, запекайте мясные изделия в духовке полчаса при 200 градусах. Блюдо готово к потреблению!

Так вкусно, что текут слюнки! Не откладывайте в долгий ящик приготовление этой натуральной домашней колбасы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Вкусный салат со шпинатом и фасолью: отменный вкус и быстрое приготовление

Домашняя колбаса с гречкой: полезная, вкусная и совсем недорого