Малиновый пирог с кокосовой стружкой

Этот простой рецепт не составит труда и не займет так много времени!

Этот простой рецепт не составит труда и не займет так много времени, хотя и придётся пройтись по магазинам. Но зато вы приготовите нечто необычное для ваших гостей и близких. Изысканный десерт будет изюминкой на столе, а ваш рецепт захотят узнать многие.


kulina.ru

Ингредиенты:

  • Мука  –  300 гр
  • Кокосовая стружка –  250 гр
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Масло (сливочное)  – 200 гр
  • Сахар – 175  гр
  • Яйца – 2 шт
  • Соль – 1 щепотка
  • Малина (можно замороженную) – 500 гр
  • Сахарная пудра – 3 ст. л.

Приготовление:

  • Для начала потребуется приготовить тесто. Смешиваем муку со 100 граммами кокосовой стружки и разрыхлителем
  • Добавляем нарезанное небольшими кусочками сливочное масло (охлаждённое), яйца, сахар (100 грамм) и соль
  • Замешиваем быстро тесто, придаем ему форму шара, заворачиваем в пищевую пленку и ложем на 60 минут в холодильник
  • Нагреваем духовку до 180 градусов
  • Тесто обмять на посыпанном мукой столе, раскатать  между двумя слоями прозрачной пленки и выложить на смазанный жиром глубокий противень, сделав небольшие бортики
  • Малину осторожно вымыть, обсушить и выложить плоским слоем на тесто
  • Посыпаем сахарной пудрой
  • Оставшуюся кокосовую стружку смешиваем с 75 граммами сахарного песка и посыпаем ею ягоды
  • Выпекать 30 минут

Для подачи малинового пирога к столу, можно попробовать украсить и добавить молотый и рубленый миндаль. Рецепт этого десерта не только очень вкусный, но и полезный. Приятного аппетита!

Перевод и адаптация: ladylife.site

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Яичницы, скремблы, омлеты, яйца пашот и Бенедикт: 8 идей для завтрака из яиц

Врачи не рекомендуют пить чай горячим, иначе есть угроза заболеть на рак