Нехитрые советы по выбору оливок: краткая методичка для настоящих хозяек

Главное - правильно подобрать оливки!

Праздничный стол, особенно если это касается Нового года и рождественских праздников, зачастую не обходится без оливок. В народе считают, что когда они законсервированы, то в них практически нет полезных элементов. Однако, на самом деле это не так. Главное — правильно подобрать оливки! И в этом вам помогут наши нехитрые советы.


ivona.bigmir.net

Краткая методичка для настоящих хозяек

  • При подборе оливок в развесной таре попросите продавца дать вам распробовать на вкус одну из них. На вкус она не должна быть слишком жесткой или наоборот.
  • Рассол, в котором законсервированы оливки, должен быть светлым и как можно более прозрачным. Если он тусклый и мутный, то и оливки, законсервированные в нем, не будут свежими.
  • Если вы покупаете оливки без косточек, то обратите особое внимание на то, чтобы они все были светло-зеленого цвета. Если вместо этого вы увидели какой-то другой оттенок — такие оливки обрабатывали искусственными веществами.
  • Лучше покупать оливки, консервированные в стеклянной таре. Объясняется это тем, что в железной таре, вероятнее всего, их консервируют по ускоренным технологиям. А что касается всевозможных пластиковых упаковок, то в них в любой момент могут начаться процессы окисления.
  • Оптимальный срок годности для оливок составляет всего 6 месяцев.
  • На оливках не должно быть лишних пятен, вмятин или вкраплений.
  • Диаметр косточки не должен превышать 1 см. А что касается рассола, то в нем не должно быть никакого осадка.
  • При покупке обращайте внимание на упаковку — там должны быть написаны все основные параметры оливок.
  • И напоследок хотелось бы дать еще один совет — не покупайте слишком дешевые оливки!

Вкусных вам праздников вместе с настоящими оливками!

Автор: ladylife.site

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Продукты, положительно влияющие на работу кишечника

Каша из топора: рецепт придется, если вы решили разыграть близких или гостей