От супа до торта без выпечки: 7 изысканных шоколадных десертов по домашним рецептам

Шоколадная мечта для каждой семьи!

Знали ли вы, что каждый год населением планеты съедается более 4 миллионов тонн шоколадных продуктов? Мы привыкли видеть шоколад в виде плитки или конфет, но существует огромное количество блюд, в основе которых кондитерское изделие из масла какао. Представляем вашему вниманию 7 изысканных шоколадных блюд, которые заинтересуют даже самых заядлых гурманов.


Суп

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • шоколад  (черный) — 100 г
  • сливки 35% — 75 мл
  • кофе (без сахара) — 50 мл
  • коньяк — 40 мл
  • мороженное (по желанию)

Приготовление:

  1. Вскипятить сливки на среднем огне.
  2. Добавить измельченную шоколадку, тщательно перемешать.
  3. Добавить спиртное и кофе, перемешать.
  4. Положив в каждую тарелку по шарику мороженного, удастся получить десерт, достойный самых дорогих ресторанов.

Фондю

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • шоколад —  2 плитки по 100 г
  • сливки — 100 мл
  • любые фрукты

Приготовление:

  1. Измельчить плитку шоколада, поставить на водяную баню и растопить.
  2. Влить сливки, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  3. Фрукты измельчить и нанизать на пластиковые или деревянные шпажки.

Фрукты нужно обмакнуть в фондю перед употреблением.

Смузи

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • шоколад (молочный) — 150 г
  • банан — 2 шт
  • йогурт 1,5% — 150 мл
  • молоко — 90 мл

Приготовление:

  1. На водяной бане сделать топленый шоколад. Дать остыть.
  2. Нарезать банан, поместить в блендер.
  3. Залить топленым шоколадом и молочными продуктами, взбить.
  4. Для красивой подачи можно использовать листья мяты, фрукты и ягоды, сливки.

Французский горячий шоколад

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • шоколад (черный) — 100 г
  • молоко — 350 мл
  • вода — 125 мл
  • добавки (по желанию)

Приготовление:

  1. Измельчить плитку шоколада, залить 50 мл молока. Сделать топленый шоколад на водяной бане.
  2. Залить продукт кипятком.
  3. Подогреть молоко, залить в емкость. Тщательно смешать до получения однородной массы.
  4. В напиток можно добавить, что душе угодно: от корицы и тертого шоколада до сливок и ванилина.

Маффин в микроволновке

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • какао — 4 ст.л.
  • молоко — 60 мл
  • мука — 180 г
  • 125 г сахара;
  • яйца – 2 шт
  • подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • сливочное масло — 5 г
  • кофе — 2 ч.л.
  • ванилин — 1 ч.л.
  • разрыхлитель теста – 1/2  ч. л.

Приготовление:

  1. Перемешать все порошковые компоненты и сахар.
  2. Залить растительным маслом, вбить яйца.
  3. Слегка подогреть молоко, добавить в емкость.
  4. Засыпать ванилин, тщательно все смешать до получения однородной массы.
  5. Смазать чашку сливочным маслом, залить в нее массу.
  6. Поместить в микроволновую печь на 90 секунд.

Эти маффины – идеальный вариант для тех, кто желает десерт за 5 минут. Из описанного количества ингредиентов получается 2 чашки печеного изделия. Кушается оно просто ложкой из чашки.

Торт без выпечки

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • шоколад — 2 плитки по 100 г
  • печенье (песочное) — 300 г
  • какао — 100 г
  • сыр (мягкий) — 250 г
  • сливки 35% — 4 ст.л.
  • сливочное масло — 150 г
  • сахарная пудра — 4 ст.л.
  • элементы для украшения – фрукты, ягоды, кондитерские изделия, орешки

Приготовление:

  1. Измельчить до порошка печенье. Добавить какао-порошок, перемешать.
  2. Растопить масло, добавить в смесь, тщательно перемешать до однородности.
  3. Выложить продукт равномерно на дно емкости, поместить в холодильник.
  4. Хорошо взбить сливочный сыр, добавляя по чайной ложке пудры.
  5. Сделать топленый шоколад на водяной бане. Влить к сырной массе.
  6. Взбить сливки до образования мелкозернистой пены, влить в сырно-шоколадную массу. Тщательно перемешать до образования однородности.
  7. Массу выложить на корж. Поместить в холодильник на 5-6 часов.

Блинчики

spb.aif.ru

Ингредиенты:

  • шоколад (черный) — 110 г
  • молоко — 600 мл
  • сливочное масло — 40 г
  • растительное масло — 20 г
  • яйца — 3 шт.
  • какао — 20 г
  • мука — 300 г
  • ром — 2 ч.л.
  • сахарная пудра — 40 г

Приготовление:

  1. Сделать топленый шоколад.
  2. Разогреть половину молока, добавить в шоколад, перемешать.
  3. Сделать сухую смесь из муки, какао, пудры и соли. Залить другой половиной молока.
  4. Взбить яйца, добавить в массу, тщательно перемешать до однородной массы.
  5. Растопить сливочное масло. Влить в тесто.
  6. Добавить к тесту ром и топленый шоколад.
  7. Все хорошо перемешать до однородности. Консистенция должна напоминать негустую сметану.
  8. Поместить тесто на 2 часа в холодильник.
  9. Пекутся блины, как обычно.

В списке рецептов каждый найдет для себя подходящий вариант. Кому-то хочется 5-минутного кекса, а кто-то желает покушать шоколадный суп. Фрукты с шоколадным фондю – лучший десерт для праздничного стола. Удивите своих гостей. Приятного аппетита!

Перевод и адаптация: ladylife.site

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Рубленое мясо с овощами: своим вкусом и сытостью соблазнит каждого

С медом, овощами и фруктами: вкусные народные средства от сухого кашля