Секреты мастерства кулинаров мирового уровня: хозяйке на заметку

Список хитростей для любителей кулинарии!

Бесспорный факт – кулинария является настоящим искусством. Чтобы готовить истинные шедевры, важно запастись не только талантом или предрасположенностью. Необходимо изучить и запомнить несколько простых и доступных секретов, что сделают приготовленные вами блюда идеальными и аппетитными.


adme.ru

Список хитростей для любителей кулинарии

Итак, это важно знать:

  • Если вы предпочитаете острый перец, но не желаете, чтобы блюдо было слишком острым, можно сделать простую вещь. Для сохранения аромата и удаления жгучести потребуется вынуть из перчика семена и перегородки. Ваше блюдо превосходно насытится ароматом, а острота уйдет;
  • Если есть необходимость приготовления картофеля с хрустящей коркой, можно избежать применения масла. Для этого нужно обвалять картошку в муке, а затем запечь в духовке. Вот и все, хрустящая картошечка готова;
  • Чтобы приготовить десерты, предполагающие применение жирных сливок, но вы не желаете толстеть, можно использовать вместо сливок взбитые яичные белки;
  • Что касается овощей, то лучше плоды, произрастающие под землей, варить в холодной воде, а те, что растут над ней – в горячей;
  • Для салатов, требующих применения свеклы, лучше выбрать ее запеченный вариант;
  • Заправляя салат, используйте соль первым делом. Масло и прочие специи – потом. При этом масло должно добавляться в последнюю очередь;
  • Чтобы макаронные изделия при варке не слипались, нужно соблюдать пропорцию – 100 грамм макарон и 1 литр воды;
  • Для создания идеальной сладкой выпечки, нужно запомнить, что количество муки должно соответствовать количеству сахара, а количество яиц должно быть равным количеству масла;
  • Собираетесь делать картофель во фритюрнице? Убедитесь, что масло достаточно нагрелось! Подойдет деревянная палочка. Если при опускании ее в масло вокруг появляются пузырьки, то все готово к обжарке картошки.

Ну что, запомнили? Теперь можно смело применять знания на практике! И не забудьте поделиться со знакомыми кулинарами!

Перевод и адаптация: ladylife.site

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

Причины, по которым муж больше не стремится затащить вас в постель

Что будет, если не мыться больше двух дней