Яйца как залог женского долголетия: что каждый день кушает самый старый человек на планете

Волшебный продукт долголетия в нашем холодильнике!

Большинство людей хотят прожить не только счастливую, но и долгую и здоровую жизнь. И в погоне за долголетием продолжают расспрашивать долгожителей о секретах, которые помогли им достичь преклонного возраста в добром уме и здравии. Давайте узнаем один из таких секретов вместе.


theheartysoul.com

Эмма Морано переступила черту в 117 лет в 2016. Кроме нее не было ни одного живого представителя девятнадцатого столетия. В 2017 году Эмма ушла в иной мир у себя на родине в Северной Италии.

Как же ей удалось прожить жизнь, которая охватила три столетия? Эмма обожала кушать яйца. Потребление этого продукта в период более чем девяноста лет может значить только одно – за 117 лет ей удалось съесть около ста тысяч яиц!

Биография долгожительницы

Жизненный путь Эммы начался 29 ноября 1899 года в итальянском Пьемонте. Ей пришлось перетерпеть смерть маленького сына, насилие мужа, а также похороны всех своих восьмерых сестер и братьев. Примечательно, что большинство из них тоже дожило до ста лет.

Одной из главных причин своего долгожительства Эмма считала смелость бросить своего жестокого мужа после кончины маленького ребенка. «Мне не хотелось, чтобы мне навязывали свою волю», заявила Эмма Нью-Йорк Таймс.

В возрасте 26 лет Эмма потеряла своего возлюбленного в Первой Мировой войне. Но у нее был поклонник, который угрожал ей расправой, если девушка не согласится стать его женой. В конце концов, в 1938 году Эмма от него ушла. Несмотря на это, технически они всё равно оставались женаты до его смерти в 1978 году. Эмма решила больше не связывать себя брачными узами, взамен выбрав работу. Трудиться она продолжала до 75-летнего возраста.

Яйца – залог здоровья и долголетия

Кроме хорошей генетики и своего несгибаемого характера, еще одной важной причиной своей долгой жизни Эмма считала употребление яиц. Короткое знакомство с анемией в 20 лет привело ее к врачу, который порекомендовал ей употреблять по 3 яйца в сутки. Она последовала его совету, и после, ее здоровье было всегда на высоте. Но существуют противники потребления яиц, которые не верят в их полезность из-за высокого содержания в них холестерина. Скажем так, их точка зрения неверна.

Супер-еда

Если разобраться, яйца – самая питательная пища на всей Земле.

Вот что содержится всего в одном яйце:

  • Витамин A
  • Фосфор
  • Фолиевая кислота
  • Селен
  • Витамин B
  • Витамин B2
  • Витамин B12

В умеренных количествах в нем также есть:

  • Витамин D
  • Витамин K
  • Витамин E
  • Цинк
  • Витамин B6
  • Кальций

Получается, что в этом продукте представлены почти все важнейшие соединения и полезные вещества. Учтите еще то, что одно яйцо – это приблизительно пять грамм здоровых жиров, семьдесят семь калорий, и шесть грамм белков. Именно поэтому название супер-еды более чем оправдано.

По поводу холестерина

Основным недостатком куриного продукта всегда считалось большое содержание холестерина. С этим трудно поспорить. Приблизительно 212 мг холестерина содержится только в 1 яйце. А это более чем половина необходимой дозы в сутки.

Защитники потребления этого продукта обычно обращают внимание на то, что наличие холестерина в принимаемой пище совсем не означает то, что с ее приемом повысится и его содержание в крови человека. Печень вырабатывает данное вещество ежедневно, но, когда мы кушаем яйца, она производит его в меньшем количестве. А в ходе одного эксперимента исследователи выявили, что потребление яиц никоим образом не сказывается на уровне холестерина семидесяти процентов их любителей.

Кроме того, выявилась способность яиц повышать уровень «хорошей» формы холестерина, известной как липопротеид высокой плотности. Этот липопротеид способствует уменьшению риска появления болезней сердца и инсульта.

Антиоксиданты

Кроме всех упомянутых веществ, в яйце присутствуют два ключевые вида антиоксидантов, осуществляющих благотворное воздействие на наши глаза. Большое количество лютеина и зеаксантина концентрируется в желтках яиц и чаще всего накапливается в глазах. Высокое содержание каждого из двух веществ уменьшает риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна. Было выявлено, что 1.3 желтка в сутки, употребляемого немного больше 1 месяца смогло увеличить уровень зеаксантина в крови приблизительно на сто сорок, а лютеина — на пятьдесят процентов.

Борьба с тучностью

Яйца привносят в пищу очень много благодаря сытности, изумительному вкусу, и способности содействовать похудению. В центре изучения проблем ожирения города Рочестер ученые провели исследование, благодаря которому было выявлено, что завтрак из яиц способствует ограничению общей калорийности употребляемой пищи до 400 калорий в сутки. Этот продукт не только низкокалорийный, но и славится высоким содержанием белков. Благодаря этому вы можете делать легкий перекус из яиц не склоняя чашу весов.

В борьбе с раком

Не убедились в полезных свойствах яиц? Тогда что вы скажете по поводу исследования, которое провели в университете Северной Каролины? Ученые установили, что холин, который содержится в яичных желтках, способствует снижению риска развития рака груди среди женщин на 24 %. Содержание 125,5 миллиграмм холина в 1 яйце является где-то четвертой частью суточной дозы его потребления.

Все эти сведения дают основание считать куриный продукт неисчерпаемым кладезем здоровья. Поэтому если вы хотите быть как Эмма Морано, и дожить далеко за 100 лет — лучше начните бить яйца уже сейчас.

Перевод и адаптация: ladylife.site / Источник: theheartysoul.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Loading…

Ваш комментарий:

От заболеваний сердца до детородной функции: как группа крови влияет на ваше здоровье

Только не в этой позиции: поза, которая вредит здоровью ваших детей